Boleró szelet
Hozzávalók:
-
4 tojás
-
20 dkg cukor
-
1 dl étolaj
-
1 dl tej
-
1 cs sütőpor
-
20 dkg liszt
-
1 nagy pohár 20%-os tejföl
-
2 ek porcukor
Zseléhez:
-
20 dkg cukor
-
2 cs vaníliás pudingpor
-
7 dl víz
-
1 cs boleró italpor
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztom és a sárgáját kikeverem a cukorral majd felváltva hozzáadom az étolajat, a tejet és a sütőporral elkevert lisztet.Óvatosan hozzákeverem a tojások keményre vert habját. Sütőpapírral bélelt tepsibe 20-30 perc alatt megsütöm. ( én légkeveréses sütőben sütöttem) Ha kihűlt tetejére kenem a cukros tejfölt. Majd a zseléhez 20 dkg cukrot kikeverem 2 cs vaníliás pudingporral és a boleró italporral.Felengedem 7 dl vízzel és megfőzöm.A tejfölös rétegre öntöm és hagyom kihűlni.Kb. 1 óra múlva szeletelhető.
|